|
|
Paddestoelen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Melange van paddestoelen (ca 400 gram), 1 punt brie, 1 bakje cherry tomaatjes, 4 tenen knoflook, een paar sprieten bieslook, olijfolie, peper en zout.
Voorbereiding:
Snijd de paddestoelen in grove stukken, was de tomaatjes, pel de knoflook en snijd de brie in plakken van ca een halve cm. Verwarm de oven voor 200 graden.
Bereidingswijze:
Bak de paddestoelen met een beetje olijfolie aan. Pers de knoflook fijn en bak deze met de paddestoelen mee. Verdeel de paddestoelen over de ovenschaaltjes en doe hier een snufje peper en zout over. Doe er nog lekker een paar tomaatjes bij en leg tot slot de plakken brie over het geheel. Zet de schaaltjes in de oven. Het gerecht is klaar als de brie is gesmolten. Indien mogelijk nog heel even de grill erover, voor een licht krokant korstje. Snijd/knip de bieslook in kleine stukjes en garneer de schaaltjes af.
|
|
|